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La Canasta el mejor café, selección y cuidado de los detalles
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La Canasta el mejor café, selección y cuidado de los detalles

La Canasta el mejor café, selección y cuidado de los detalles – Desde su fundación en 1983, el equipo La Canasta trabaja con pasión por alcanzar la máxima excelencia en cada uno de sus productos. Aunque la firma nace como el mejor pan y línea dulce, un producto como el café se ha convertido en aroma que acompaña cada mañana la temprana apertura de cada una de sus tiendas.

Viendo cómo se cuida cada servicio de café por parte de los baristas de La Canasta, se entiende la posición que ocupa en la compañía. De hecho, el café es la bienvenida, el sentirse acogido en cada visita a los espacios La Canasta restauración.

El mejor café La Canasta, selección y cuidado de los detalles

La Canasta el mejor café, selección y cuidado de los detalles

El café La Canasta se ha seleccionado especialmente para su fiel y exigente clientela. Es un café 100% arábica, donde se puede viajar a través de los sentidos y descubrir sutiles notas de cacao y chocolate con leche. En un servicio con leche, es posible disfrutar de un recuerdo al tradicional toffee.

Uno de los detalles que sorprende en la oferta de café La Canasta, es su vuelta al grano recién molido y las tradicionales máquinas con cargadores. Sin cápsula. «El café que usábamos hace unos meses era excelente, pero algunas veces (en nuestra constante búsqueda por productos especiales) se nos aparece algo tan destacado que no podíamos obviarlo a pesar del esfuerzo y coste que nos suponía el cambio,» confiesa don Antonio Cárdenas (fundador La Canasta) al ser preguntado por el importante giro que ha dado el café La Canasta.

«Una cafetera de Málaga ha logrado ofrecernos una selección de café en exclusiva, que es todo lo que buscamos,» continúa Cárdenas. «Es un café de procedencia que cuida todos los detalles desde la misma planta. Son plantaciones en fincas en altitud, que se traduce en una mayor intensidad de sabor y aromas. Y lo que hemos buscado siempre: con muy poca cafeína. En el tostadero, en Málaga, se hace la mezcla seleccionada y disponemos de un café fresco justo como nos gusta…»

«Otro aspecto importante en el que hemos trabajado ha sido la serie de modificaciones efectuadas a las máquinas de café. El fabricante de éstas ha introducido cambios a las máquinas que permiten obtener el tono exclusivo que buscábamos en nuestros cafés La Canasta.»

La presencia de cafeína es perfectamente equilibrara, con sólo un 1.3%.

La tradicional bebida de café contiene propiedades antioxidantes y nutrientes esenciales como la vitamina B2 o B5. Detiene el deterioro celular con propiedades antioxidantes, por lo que previene el envejecimiento.

Selección café gourmet La Canasta

La firma malagueña propone una serie de mezclas seleccionadas para llevar a casa: Costa Rica, Colombia, Brasil, Guatemala. Todas las variedades en tiendas La Canasta. También un aromático y delicioso café descafeinado.

El mejor café La Canasta, selección y cuidado de los detalles

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