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ROJOmandarina Studio logra premio internacional de diseño por atadora de embutidos
Tecnología

ROJOmandarina Studio logra premio internacional de diseño por atadora de embutidos

A’Design Award, la competición de diseño industrial más grande del mundo

*   Distinción que convierte a la firma malagueña en referencia en distintos sectores de la innovación industrial. En las empresas cárnicas ha supuesto toda una revolución, al facilitar el trabajo de los operarios y lograr un producto más natural y con más calidad

*   Un dispositivo que permite anudar de la forma más delicada cualquier tipo de embutido, de forma que la tripa no necesite conservantes para el acabado del producto y el trabajo se pueda seguir realizando de forma artesanal pero con más precisión, seguridad y rapidez

*   La propuesta del equipo ROJOmandarina también fue finalista en los Premios Andaluces del Diseño organizados por la Aad, Asociación Andaluza de diseñadores

ROJOmandarina Studio logra premio internacional de diseño

La empresa malagueña ROJOmandarina Studio ha vuelto a convertirse en referencia internacional en el mundo del diseño industrial, al ser galardonada con el A’Design Award 2018. Este certamen se considera uno de los más importantes del mundo en este ámbito, por quien lo promueve, por la calidad del jurado que lo forma y por la cantidad de obras que se presentan cada año.

El premio llega de la mano de la máquina ‘Pinta AT17INOX‘, un dispositivo que optimiza el proceso de atado de embutidos artesanales. El gran mérito de este diseño es que mantiene intacta la delicadeza de la tripa que envuelve el producto. Para la industria cárnica más apegada al procesado artesanal, las máquinas automáticas actuales desvirtuaban dicho proceso y bajaban la calidad del producto.

Para facilitar el trabajo manual de los operarios de la industria se ha creado ‘Pinta AT17INOX’, que trata de manera más sutil el material cárnico, implementando el trabajo manual en cadena, ocupando muy poco espacio, a menor coste; y con una estética que hace más agradable el entorno de trabajo; algo más importante de lo que pueda parecer a la hora de evaluar niveles de productividad. La máquina es accionada con un pedal, para que las manos tengan más maniobrabilidad sobre el producto.

La propuesta del equipo ROJOmandarina también fue finalista en la última edición de los Premios Andaluces del Diseño organizados por la Aad, Asociación Andaluza de diseñadores. El nombre de ‘Pinta’ viene del apellido del empresario que ideó el proyecto, de cara a dar un giro innovador a la industria alimentaria y respetar los cánones de los productos artesanos. Domingo Pinta Gil es el responsable de Afryma, una empresa que fabrica y distribuye mobiliario y maquinaría en el sector agroalimentario. La máquina se fabrica en Málaga y la fase de comercialización ha irrumpido con fuerza en un sector que quiere reforzar los procesos más artesanales y exigentes en los productos más tradicionales, pero con proyectos vanguardistas que mejoran la productividad y la calidad.

Los premios A’Design están promovidos por, entre otras entidades, por la WDC (World Design Consortium) para fomentar el diseño más innovador en las más diversas áreas industriales y de servicios, y acoger las ideas más funcionales en distintos segmentos económicos. El jurado de este certamen está compuesto por decenas de profesionales, académicos y empresarios destacados. El A ‘Design Award es el galardón de diseño más influyente y más grande del mundo, presentado cada año en Italia.

«Para nosotros los premios son una alegría y, sobre todo, por poder compartirla con clientes, proveedores y colaboradores que han hecho posible este proyecto. Al fin y al cabo, esto es la consecuencia de la unión de un buen trabajo de muchos profesionales. Es un orgullo saber que tu cliente confía para llevar a cabo su idea o proyecto innovador y que éste resulte reconocido y premiado tanto a nivel regional como internacional. Esto nos da mucha fuerza para seguir encarando retos y proyectos de distintos sectores», comentó Ana Monreal, una de las responsables de ROJOmandarina.

El objetivo del proyecto era diseñar y desarrollar una máquina que no dañara la tripa artesana en la fabricación del embutido y aumentara la productividad de estos fabricantes artesanales, y el atado fuera igual que el realizado a mano.
Pinta presenta un diseño de curvas que siguen el recorrido que realiza la tripa, atravesando el túnel donde se produce el atado. El sistema de atado es accionado mediante un pedal que enciende un motor reductor que, a su vez, mueve un sistema de engranajes y componentes de precisión, para finalmente realizar el nudo igual al que hacen los operarios a mano.

La parte superior “joroba” se abre para reponer el hilo. La curva más alta facilita su apertura. Está fabricada en acero inoxidable, con componentes mecanizados, que permiten que la máquina tenga un funcionamiento suave y preciso. Con un tamaño compacto, ahorra espacio en almacenes y naves industriales. El pedal acciona el sistema de atado, de forma que el operario tendrá las manos libres para poder mover la tripa a lo largo de la superficie de la atadora.

Dispone además de un escurridor en su interior que favorece la limpieza y mantenimiento.

A’Design Award

Los premios A’Design es la competición de diseño más grande del mundo, que premia los mejores diseños, conceptos de diseño y productos y servicios. Promovido por, entre otras entidades, por la WDC (World Design Consortium) para fomentar el diseño más innovador en las más diversas áreas industriales y de servicios, y acoger las ideas más funcionales en distintos segmentos económicos.

El jurado de este certamen está compuesto por decenas de profesionales , académicos y empresarios destacados, para tener una visión más global, compensada y que lleve a la decisión más acertada entre la ingente cantidad de propuestas que se presentan. A’Design Award fue un proyecto desarrollado a partir de una tesis doctoral en la Universidad Politécnica de Milán, que analizaba más de 800 competiciones de diseño a nivel mundial. Esta plataforma, sus objetivos y jurados, están en constante desarrollo, con encuestas, investigaciones y estudios que sean capaces de ofrecer lo mejor a los participantes y, posteriormente, a los ganadores. Este galardón cuenta ya con diez ediciones, habiéndose presentado en este periplo casi 100.000 obras a nivel mundial, de las que sólo un tercio fueron admitidas. En esta década, más de 200 profesionales han sido jurado y se han presentado proyectos de más de 40 países.

ROJOmandarina Studio

ROJOmandarina Studio es un estudio de diseño, especializado en diseño industrial y branding. Se fundó en 2014 por la rondeña Ana Monreal, licenciada en Ingeniería de Diseño Industrial; e Inés Millán, diseñadora gráfica jienense.

Especializada en el diseño de productos innovadores y funcionales, sus clientes son empresas de diversos sectores:  agro-alimentario, tecnología, deporte, mobiliario, decoración y retail.
A través de procesos rigurosos y técnicas de Metodología creativa e investigación, el equipo de ROJOmandarina plantea un diseño integral, optimizando el desarrollo de producto y el resultado de las soluciones planteadas.

Procesos que van desde el desarrollo completo del proyecto, generación de documentación técnica, pasando por la realización de prototipos definitivos llegando a gestionar la producción industrial en serie. Buscando siempre la solución innovadora, funcional y rentable para sus clientes. Teniendo siempre como foco al futuro usuario o consumidor del producto.

“Creamos soluciones innovadoras que inspiran, estimulan y conectan con el consumidor. Ayudamos a las empresas a crecer y a adquirir un valor de negocio fuerte y sostenible a través de sus productos. Nos apasiona diseñar y desarrollar nuevos productos con gran impacto para las empresas y sus consumidores.”

Trabajan transversalmente en el diseño de imagen de producto y gestión de la marca. Creando las mejores condiciones para su identificación, reconocimiento y diferenciación conectando con el consumidor de forma efectiva (marca, catálogos, envase, etiquetas, stands…).

En estos cinco años han abordado más de 40 proyectos encargados desde distintos países.

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