Málaga IEVENN
Actualidad Fiestas

Totalán celebra Fiesta de la Chanfaina con un amplio programa de actividades

El evento, declarado de Singularidad Turística Provincial en 2005, contará con la participación del presidente de la Diputación, Francisco Salado, que pronunciará el pregón inaugural.

La chanfaina es un plato que ha sido tradicionalmente el sustento de los agricultores locales en las largas jornadas de labores del campo. Su presencia en la historia totaleña está muy arraigada y cada año se amplían las actividades relacionadas con esta fiesta, con degustaciones de otros productos típicos, exposiciones de artesanía, actuaciones musicales y mercadillo con productos de la comarca.

Este guiso, cuya base principal son patatas, reúne la tarde del sábado a los vecinos del municipio y colaboradores que se encargan de pelar este tubérculo que acompañará posteriormente al aceite de oliva, vinagre, ajos, migas, especias y carne para completar la receta de un plato típico que surgió como símbolo de convivencia entre familias al finalizar la cosecha o después de la matanza.

Asimismo, previo a los actos de presentación del cartel y pregón de la XV edición, este viernes, se inaugurará la exposición ‘Pasión por el Arte’ de la Academia Malagueña de las Artes y las Letras en la Torre del Violín. Tras el pregón, que tendrá lugar a las 20.00 horas, los asistentes podrán disfrutar de un concierto a cargo de la Familia Chapman.

Los estands de información turística del olivar y la vid, y de la chacina, así como el mercadillo de productos típicos de la zona, estarán abiertos desde las 12.00 hasta las 16.00 horas. Todo ellos amenizado con los pasacalles de las pandas de verdiales San Isidro de Periana de estilo Comares y de la Primera del Puerto de la Torre, estilo Montes.

Además de la celebración gastronómica, el Ayuntamiento de Totalán hará la entrega de los Premios Chanfaina 2019 a personas y asociaciones destacadas por su relación con el municipio o por su labor en el conjunto de la provincia. Este año han recaído en María Santaella Montañez y en José Cañas Ruiz como «vecinos mayores» de Totalán. También se concederá una distinción cultural y otra al trabajo.

Las degustaciones de chanfaina comenzarán a las 15.00 horas y a lo largo de la jornada los visitantes podrán disfrutar de la exposición ‘Pasión por el arte’, también podrán acudir al Museo Casa Hermanos Papalo, al salón parroquial donde está la Asociación de Mujeres de Totalán o a la iglesia Santa Ana. Asimismo, la música irá de la mano de la Orquesta Tangai que será la encargada de amenizar el encuentro

El Ayuntamiento de Estepona dedica una glorieta a los voluntarios de Protección Civil del municipio

Medios

Alcaldes de la Costa del Sol apuestan por la administración electrónica contra el cambio climático

Medios

El IAM presenta la campaña del juguete dedicada a videojuegos e invita a olvidarse de los prejuicios sexistas

Medios

Moclinejo acogerá el 14 de diciembre la primera jornada 'Juventud y Protección Animal'

Medios

Ayuntamiento de Málaga impulsa los proyectos Edusi de la renovación del eje Carretería-Álamos

Medios

Alcaldesa de Marbella pide asumir la criminalidad en la Costa del Sol «como una cuestión de Estado»

Medios

Deja comentario